Fentimans Botanical Tonic Water
Tillverkad med botanisk omsorg
Fentimans Botanical: 120 år av bryggerikompetens i en tonicflaska
Fentimans tillverkar inte tonicwater på samma sätt som någon annan. Botanical Tonic Water använder en traditionell botanisk bryggprocess — blöta växtmaterial i varmt vatten, låta det jäsa lätt och sedan blanda den resulterande infusionen med kolsyrat vatten och kinin. Det liknar mer hantverksbryggning än standardmixerproduktion.
I glaset producerar denna process något omisskännligt distinkt. Tonics har lager — blommig i anfallet, örtig i mitten av gommen och en kininbitterhet som avslutar länge och rent. Det finns också ett mycket svagt jästigt djup från jäsningsprocessen som du inte hittar i någon annan tonic, och som ger Fentimans Botanical en komplexitet som belönar uppmärksamhet.
Det är inte den mest mångsidiga tonics — den har en åsikt, och den åsikten ropa ned en del ginstilar. Men med botaniska djupginer är den utan like. 8,6 hade ärligt talat kunnat vara högre för sin genre.